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冷藏鲜肉柜作用
展示柜是保护和---重要的道具,展示柜类通常有立柜(靠墙陈设)、中心立柜(四面玻璃的中心柜)和桌柜(书桌式的平柜,上面附有水平或有坡度的玻璃罩),冷藏鲜肉柜,布景箱等。现在常用的装配式高立柜和中心立柜,垂直与水平构件上有槽沟,可插入玻璃;也有的用弹簧钢卡夹装玻璃,如果放置在墙边,一边可以只装背板,不许安装玻璃。有的高立柜的顶部还可以放置照明灯泡。桌柜通常有平面柜和斜面柜两种,斜面又有单斜面和双斜面之分:单斜面通常靠墙放置,双斜面则放置在展厅中央。
冷藏鲜肉柜
空---熟食柜先试运转2小时左右,待熟食柜内到达安稳后开始储存食物的。冰淇淋、鱼等动物脂类食物应贮放在冷冻室内,不要放在门搁架和近门口部位,冷藏鲜肉柜厂家,由于该处温度较高。冷冻室内不能贮放啤酒饮料等液体饮料,否则会冻住而爆裂。---熟食柜内储存不能过多过挤,要有凉气对流。热的食物要放凉后放入熟食柜内,冷藏鲜肉柜,否则会影响其他食物,且会增大耗电量。
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